近日，笔者从六盘水市市场监管局获悉，该局采取“四强化”措施推行“网络送餐”，要求餐饮商户通过网络平台实行“无接触”送餐，以此防控新冠肺炎疫情，避免因人流聚集带来交叉感染。
强化“无接触”网络订餐配送。实行送餐人员“无接触”到餐馆取餐，消费者与送餐人员以协商约定方式将餐食放在指定位置，或在指定区域安装配送专柜，避免餐饮经营者、配送人员、消费者之间直接接触，防范人流聚集带来的交叉感染风险。
强化配送餐饮食品加贴封签。禁止网络食品经营者事先批量加工、裸露存放，要求出餐成品立即装盒、封装。送餐人员不得配送未加贴封签或未使用其他符合食品安全方式封装的餐饮食品，确保送餐过程的食品安全。
强化网络送餐人员疫情防控。要求送餐人员必须佩戴口罩、手套，且持有效健康证明上岗，保持个人卫生。在送餐过程中佩戴的个人防护用品要按期更换。入网餐饮服务单位(75座以下餐馆)应每日早晚对送餐人员进行体温监测，并做好记录。
强化网络第三方平台监管溯原。实行网络第三方平台备案管理，对其经营场所消毒、餐饮服务提供者晨检、从业人员卫生、原材料溯源、食品加工制作运输存储过程、材料包装等情况严格监督检查。
截至目前，全市市场监管系统共出动执法人员5571人次，对网络餐饮第三方平台约谈2家,检查入网餐饮经营单位3222户次，责令整改150户。(王丹翟汉元)
| 
