本网讯 随着9月23日
贵州省“2021年第七届国家钻级酒家年会暨
贵州黔菜美食季活动”在
贵阳国际生态会议中心正式拉开序幕，以“食在苗乡侗寨·悦享醉美黔味”为主题的2021年
黔东南州黔菜美食季活动将同期启动。两个月里将推出五大主题活动轮番上演，邀您尽享醉美黔味。
今年以来，为有效应对疫情影响，黔东南州商务局全面贯彻落实“四新”总体要求和“一二三四总体思路”，全力提振餐饮消费，促进我州餐饮业高质量发展，以限上餐饮单位为抓手，加强餐饮市场标杆培育;以美食街区为抓手，推动餐饮消费载体升级;以发展生态食材为抓手，推动生态餐饮健康发展;以内容营销为抓手，支持餐饮消费模式创新，围绕“四新”主攻“四化”，推动黔东南州餐饮高质量发展。
黔东南美食季将推出“黔东南州全民烹饪技能竞赛暨寻味黔东南美食消费季”、“一起宵夜吧”、“2021年药谷江村美食节”、“2021年‘思州特色美食’评选活动”、“苗族千人长桌宴”及各县(市)举办的美食节等丰富多彩的主题活动，打造夜食、夜娱、夜游、夜购等全方位夜生活场景，为市民、游客创造更加多元丰富的消费选择，增强夜间文化艺术消费吸引力。
“黔东南州全民烹饪技能竞赛暨寻味黔东南美食消费季”活动于10月中下旬在凯里市举办，这届美食节将会聚黔东南的名师、名厨、名店，举行“黔东南州十佳名厨”烹饪技术大赛、黔东南州优质食材和药食同源中药材等新菜品开发竞赛、名菜评选等活动，开展黔东南天麻、食用菌、林下鸡等优质食材及菜品开发展示，体现我州林下产业发展成果，餐饮供应链企业产品展示，以及限上餐饮单位一系列配套促销活动。
“一起宵夜吧”活动将于10月15日在凯里国贸广场启动开幕式。雪花啤酒贵州市场营销商将举办大型的啤酒促销活动，活动期间对凯里市所有21:00以后营业的宵夜场所进行全覆盖销售，随机挑选正在吃喝玩乐的市民，采取赠送、答题互动、抽奖等方式让市民们参与其中。
“2021年药谷江村美食节”，借助9月28日至10月8日全州第十三届旅游发展大会在麻江县举办机遇，在旅发大会景点之一的药谷江村菊花园举办美食节，带动旅游和餐饮消费。
“2021年“思州特色美食评选活动”在岑巩县开展，为了培育和弘扬特色美食品牌，宣传展示饮食文化底蕴，10月1日至10日上午8:30-21:30于思州文化产业园开展思州十佳美食评选大赛。9月25日前，以网络投票的方式评选出20款人气"思州特色美食”，在10月15日前通过现场品鉴、人气指数、销量等多维度进行综合评审，选出岑巩县“十佳思州特色美食”。诚邀您一起品鉴、品尝思州特色美食。
“苗族千人长桌宴“活动将在11月苗年节期间，由贵州省西江千户苗寨苗寨嘎歌古道公司承办，在西江景区内举办苗族千人长桌宴。长桌宴顺着广场一字排开，有上千道菜，主客相对，敬酒高歌让你嗨!
除了大五主题活动外，届时，各县(市)及餐饮企业、各商圈综合体也将围绕“夜
经济”开展的一系列美食活动，市民朋友们可以在这些节会活动中，充分感受黔东南餐饮“夜
经济”“美食季”的浓郁气息，尽情享受凯里酸汤鱼、香牛香羊瘪、侗家腌鱼等独具苗侗特色的绿色有机原生态美食，充分体验食在苗乡侗寨·悦享醉美黔味!
