在近期结束的“2019品味金州名优产品博览会”上，笔者参观到贵州黔心黔意农业科技有限公司展厅时，发现这里摆放的魔芋食品中有两个特大魔芋，有30多斤大。于是便约起该公司负责人前往则戎镇的洋坪魔芋基地和公司的加工厂拜访。
走进魔芋基地和魔芋加工厂，一系列的现代化程序让笔者大开眼界，不时发出赞叹。据公司负责人介绍，2015年成立的贵州黔心黔意农业科技发展有限公司是一家集魔芋种植、加工、贸易、良种繁育、魔芋制品研发为一体的现代农业企业。自成立之初，公司积极响应国家精准扶贫政策和农业产业结构调整的号召，在兴义大力发展魔芋产业，助力脱贫攻坚和农业产业结构调整。最近正是魔芋采收加工的季节，公司的魔芋加工厂里堆满了鲜魔芋，工人们操作机器快速运转，清洗、切片、烘烤、研磨有条不紊地进行，现场一派忙碌景象。据了解，该加工厂是2015年公司投资1000万元建立的魔芋精粉加工厂，工厂引进的都是高新设备，日加工鲜魔芋30吨，年产500吨魔芋精粉，年产值可达4500万元。
在兴义乃至黔西南州，由于魔芋种植面积小，鲜魔芋的产出量不大，工厂里加工的鲜魔芋很多都是从外地收购来的。为解决魔芋产业深加工短板，延伸产业链，提升附加值，公司于2017年与兴义市万峰工业贸易有限公司合作，成立了贵州海富农业发展有限公司，在发展魔芋深加工的同时，在全市11个乡镇60多个村寨建立了1700多亩魔芋种植基地，发展和推广魔芋种植，带动地方经济发展。下一步，该公司将计划在2025年以前建成生产、种植、两种繁育、加工、供应为一体的标准化、示范化魔芋产业园，通过生产实践和不断升级，以品牌树立企业形象，努力打造贵州魔芋第一品牌，并积极开拓进出口贸易，以此带动更多的农户种植魔芋，助力脱贫攻坚和农业产业结构调整。
(李天亮 李德荣)
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