连日来，碧江区市场监管局联合城管执法部门组成联合执法组，对主城区火车站、金鳞大道、锦江大道等街口的小餐饮“前厨后店”等问题，进行专项整治。
整治行动中，执法组要求小餐饮经营者一律按照相关规定，结合实际制定 “灶厨后移和独立封闭”整改方案，实行前店后厨或厨房封闭，拒不改造的一律停业整顿。
据碧江区市场监管局相关负责人介绍，出店经营、前厨后店、乱堆乱放，是主城区小餐饮店普遍存在的问题，不仅影响城市环境，食品安全也难以保障。此次开展联合整治行动，就是要解决“前厨后店”不合理设置、违章占道经营等问题，进一步营造整洁的城市环境，提升小餐饮店的食品安全水平。
下一步，碧江区还将对小餐饮经营场所的设备设施、卫生条件、食品安全制度、从业人员健康证及培训证等方面，开展集中检查和治理，确保人民群众“舌尖上的安全”。（邱琼）
