对印江土家族苗族自治县缠溪镇下铺子村贫困户杨旭芳来说，今年她们家的计划发生了很大的变化，因为村里发展了食用菌产业，她们家也准备种植20000棒黑木耳。
由于母亲患有长期慢性病，两个小孩都在镇上读书，母亲和小孩需要自己来照顾，以前一家人的收入都靠丈夫祝江华一个人在外务工。2018年，村里的菌厂建起来了，杨旭芳一边在家照顾老人小孩、一边在菌厂务工，家庭收入增加了不少。今年，她和丈夫都参加了镇里组织的菇农培训，受到了不少启发，便和丈夫商量把闲置的3亩田整治好，自己也种植黑木耳，让家庭再增加一条收入渠道。
“我们只负责自己菌棒的管理、采摘和晾晒，菌棒是村里统一生产和免费发放，干木耳也由村里统一收购，其他的我们样都用不操心了。”该村柳家寨组村民柳运华在2019年种植了21000棒黑木耳，一年下来收入有1.6万元。今年，他计划扩大种植规模，再发展30000棒黑木耳。在下铺子村，像柳运华这样发展黑木耳的“菇农”有10户，其中贫困户4户。
“我们与农户签订了协议，如果每一棒产值超过2.5元，超过部分农户和合作社按照‘6:4’比例分红。通过一年多的发展，这种方式农户非常认可，今年我们计划再培育菇农50户，其中贫困户30户左右，目前已经有10余户群众主动咨询。”该村驻村工作队长柳文栋向笔者介绍。
据了解，2018年以来，该村抢抓“民心党建+‘三社’融合促‘三变’+春晖社”契机，集中流转土地132亩，按照“村集体经济合作社+基地+农户”模式发展食用菌产业，建成3000平方米的生产厂房、生产线4条、冷库2间、育菌棚20个、生产棚85个。目前，已发展黑木耳32万棒，建成4个菌棒基地，带动群众170余人就近务工，2019年生产干木耳和香菇18吨，产值91万元，利益联结到下铺子、方家岭、缠溪、新阁等村贫困户270户1060人。
“现在菌厂每天生产香菇菌棒2万棒左右，一根菌棒要经过拌料、套袋、打棒、上灶、灭菌、冷却接种、育菌等过程，目前在菌厂生产加工菌棒的群众有24人，贫困户15人，工资每人80元/天，由厂里提供中午饭，接下来菌棒接种还需要至少20名工人。”柳文栋介绍目前菌厂的生产情况。
据悉，今年该村将按照“一厂多村”的模式，进一步发展壮大食用菌产业，带动更多的群众就近就业增收，让更多的贫困户变身成专业的“菇农”，不断巩固提升脱贫攻坚成果。
在下铺子村，食用菌产业带来的不仅仅让群众就近就业，增加了收入，甩掉了贫困“帽子”，更重要的是在这场农村产业革命的浓烈氛围中，带来了思想认识的变化、生产方式的变化、精神面貌的变化。(吴伟)
