第十一届中国泡菜食品国际博览会开幕 千余名嘉宾领略“味在眉山”
四川省人民政府副省长尧斯丹表示，泡菜作为四川独具特色的蔬菜传统加工产品，是川菜的灵魂所在。四川省拥有泡菜销售产值上亿元的企业19家，2018年产量达400万吨，占全国近70%以上。眉山泡菜产量占四川的50%以上，“东坡泡菜”品牌价值达到114亿元，泡菜产业已经成为了持续富民的支柱产业。
“从2009年开始，泡菜博览会在眉山已连续十一年举办，随着中国泡菜产业的发展壮大，眉山‘泡博会’也办得越来越专业化、市场化、国际化，泡菜产业更是跨越发展。”全国政协农业和农村委员会副主任陈晓华表示，2018年，眉山以“中国泡菜城”为核心的产业园区成功创建首批“国家现代农业产业园”，成为全国示范样板，有力推动了农业增效，带动农民增收。
以色列驻成都总领事馆总领事潘立文表示，眉山用腌制和发酵的工艺生产的泡菜在以色列非常有名，有很多以色列人喜欢眉山泡菜。“眉山有很多制造业的基础，希望我们不仅在食品工业方面，在其他方面也能够开展更多合作，希望今后能有更多外国的企业和其他机构来到眉山。”(完)
